AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI GEL EKSTRAK DAUN SIRIH CINA (Peperomia pellucida L.Kunth) DENGAN METODE DPPH KARYA TULIS ILMIAH

Antioksidan adalah zat penghambat reaksi radikal bebas. Antioksidan eksogen alami salah satu contohnya adalah dari tanaman daun sirih cina (Peperomia pellucida L.Kunth). Tumbuhan sirih cina (Peperomia pellucida L.Kunth) memiliki komposisi senyawa fitokimia utama yang meliputi, flavonoid, alkaloid, fenolik yang dapat berkhasiat sebagai antioksidan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan (IC50) pada sediaan gel ekstrak daun sirih cina (Peperomia pellucida L.Kunth) dengan metode DPPH. Sampel dibuat dengan 5 seri konsentrasi. Masing-masing konsentrasi dipipet sebanyak 2 mL ditambahkan 2 mL DPPH 50 ppm. Kemudian diinkubasi selama 30 menit. Pengukuran absorbansi menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada λ 517 nm dan dinyatakan sebagai nilai IC50 (Inhibitory Concentration) yang menunjukkan konsentrasi suatu senyawa antioksidan yang menghasilkan penangkapan 50% radikal DPPH.
Hasil uji aktivitas antioksidan gel ekstrak daun sirih cina (Peperomia pellucida L.Kunth) menunjukan nilai IC50 (Inhibitory Concentration) tergolong sangat kuat ≤ 50 µg/mL sebesar 20,96 µg/mL. Berdasarkan penelitian ini gel ekstrak daun sirih cina (Peperomia pellucida L.Kunth) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.