PENETAPAN KADAR FLAVONOID DARI EKSTRAK ETANOL DAUN LEMPIPI (Pergularia brunoniana Wight&Arn ) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Daun Lempipi (Pergularia brunoniana Wight&Arn) memiliki komposisi senyawa fitokimia flavonoid yang dapat berfungsi sebagai antioksidan.Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi dan menetapkan kadar senyawa flavonoid yang terdapat pada Daun Lempipi (Pergularia brunoniana Wight&Arn).
Ekstraksi Daun Lempipi (Pergularia brunoniana Wight&Arn) diperoleh dengan dengan menggunakan metode maserasi pelarut etanol 96%, kemudian dilakukan identifikasi flavonoid dengan menggunakan serbuk logam Mg dan HCI pekat. Dilakukan penetapan kadar flavonoid dengan metode spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 431 nm menggunakan Kuersetin sebagai bahan baku pembanding.
Hasil ekstraksi daun lempipi yang diperoleh sebanyak 35 g ekstrak kental dengan nilai rendemen 14 %. Hasil identifikasi didapatkan bahwa ekstrak etanol daun lempipi (Pergularia brunoniana Wight&Arn) positif mengandung senyawa flavonoid, dilihat dari perubahan warna dari hijau kehitaman menjadi kuning ke orage. Penetapan kadar flavonoid dengan metode spektrofotometri UV-Vis diperoleh kadar flavonoid sebesar 3,9363% dengan kategori sedang.