PENETAPAN KADAR TOTAL FENOLIK FRAKSI EKSTRAK DAUN JERINGAU (Acorus calamus L.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Tanaman jeringau atau dalam bahasa inggris disebut sweet flag adalah bagian dari keluarga Acoraceae dengan genus Acorus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa fenolik pada fraksi ekstrak daun jeringau (Acorus calamus L.), untuk mengetahui nilai Rf dari uji penegasan senyawa fenolik dan mengetahui kadar total fenolik pada fraksi aquadest ekstrak daun jeringau (Acorus calamus L.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis.
Simplisia di ekstraksi dengan menggunakan metode maserasi dengan etanol 96%. Selanjutnya dilakukan fraksinasi dengan menggunakan n-heksan, etil asetat dan aquadest sebagai pelarut. Dilakukan identifikasi fraksi dengan FeCl3 1%. Kemudian dilakukan uji penegasan dengan KLT dengan eluen n-heksan:etil asetat:metanol (2:7:2). Selanjutnya dilakukan penetapan kadar total fenolik fraksi aquadest dengan metode spektrofotometri UV-Vis.
Untuk fraksinasi dengan menggunakan FeCl3 1% hanya aquadest yang positif mengandung senyawa fenolik karna terbentuk warna hitam pekat. Selanjutnya untuk uji penegasan dengan KLT menunjukkan bahawa hasil baku pembanding dengan nilai Rf 0,66 dan fraksi aquadest dengan nilai Rf 0,65. Hasil spektrofotometri UV-Vis didapatkan panjang gelombang maksimum 758 nm, untuk kadar fenolik total dilakukan tiga replikasi sehingga diperoleh hasil replikasi pertama 0,634 dengan kadar fenolik 1,9897%, replikasi kedua sebesar 0,643 dengan kadar fenolik 2,028% dan replikasi ketiga sebesar 0,647 dengan kadar fenolik sebesar 2,0333%.
Kata Kunci : Fenolik, Fraksi, Daun Jeringau, Spektrofotometri UV-Vis
Daftar Acuan : 28 (1989-2022)