IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR ALKALOID DARI EKSTRAK ETANOL DAUN LEMPIPI (Pergularia brunonianawigh & Arn) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

Tanaman Daun Lempipi (Pergularia brunonianawigh & Arn) digunakan sebagai bahan pangan karena berfungsi untuk sumber fitonutrisi, yang mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifkasi dan penetapan kadar alkaloid pada Daun Lempipi (Pergularia brunonianawigh & Arn).
Simplisia Daun Lempipi (Pergularia brunonianawigh & Arn) diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, lalu dilakukan identifkasi alkaloid dengan penambahan reagen Mayer, Reagen Bouchardat, dan Reagen Dragendroff. Selanjutnya uji penegasan kromatografi lapis tipis. Kemudian penetapan kadar alkaloid dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis.
Hasil identifikasi alkaloid dari ekstrak etanol Daun Lempipi (Pergularia brunonianawigh & Arn) positif mengandung alkaloid terbentuk endapan putih di reagen Mayer. Hasil uji penegasan kromatografi lapis tipis didapatkan nilai Rf sebesar 0,86 untuk sampel dan 0,83 untuk baku pembanding. Dan hasil dari penetapan kadar alkaloid dari ekstrak etanol Daun Lempipi (Pergularia brunonianawigh & Arn) yang dilakukan dengan metode Spektrofotometri UV-Vis dengan nilai rata-rata sebesar 3,53%.