IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN PUCUK MERAH (Syzygium myrtifolium) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Pucuk merah (Syzygium myrtifolium) merupakan salah satu tanaman hias yang cukup populer dari famili Myrtaceae. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Haryati & Saleh (2015) metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak total daun merah (Syzygium myrtifolium) adalah golongan alkaloid, triterpenoid, steroid, saponin, fenolik dan flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa flavonoid pada ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) dan untuk mengetahui kadar flavoid yang terkandung pada ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis.
Proses ekstraksi dengan cara maserasi dan remaserasi dilakukan untuk mendapatkan ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium), kemudian dilakukan identifikasi senyawa flavonoid dengan pereaksi wilstater, bate smite-metcalfe dan NaOH dan untuk penetapan kadar senyawa flavonoid dari daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) dengan metode spektrofotometri UV-Vis.
Rendemen ekstrak yang didapat yaitu 18,62% pada uji identifikasi menunjukkan bahwa ekstrak daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) positif mengandung flavonoid, serta didapatkan kadar flavonoid ekstrak etanol daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) adalah 3,714%