IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR TANIN DARI FRAKSI ETANOL DAUN LEMPIPI (Pergularia brunoniana (Wight&Arn ) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Tanaman Daun Lempipi (Pergularia brunoniana Wight&Arn) merupakan jenis tanaman yang hidupnya mudah menjalar atau melilit di pepohonan lain, dan sering juga dikonsumsi sebagai lauk pangan oleh masyarakat. Daun lempipi (Pergularia brunoniana Wight&arn) mengandung fitonutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat berfungsi sebagai obat. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk identifikasi dan penetapan kadar tanin pada fraksi etanol daun lempipi dengan metode spektrofotometri Uv-Vis
Pembuatan Ekstrak Etanol daun lempipi (Pergularia brunoniana Wigh&Arn) dilakukan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Ekstrak kental yang didapatkan kemudian dilakukan fraksinasi, lalu diuji kualitatif skrining senyawa tanin dengan perekasi FeCl3, dan dilanjutkan dengan uji penegasan kromatografi lapis tipis (KLT). Kemudian metode uji kualitatif untuk penetapan kadar menggunakan spektrofotometri Uv-Vis.
Hasil dari identifikasi senyawa tanin menggunakan FeCl3 menunjukan bahwa daun lempipi positif mengandung tanin yang ditandai dengan adanya warna hijau kehitaman. Hasil dari penetapan kadar fraksi etanol didapatkan kadar rata-rata fraksi etanol sebesar 0,7203 %