Dwikartika, Indah and Aji, Nurwani Purnama and Elly, Mulyani (2021) SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK ETANOL DAUN PAKCOY (Brassica rapa subsp. Chinensis) DAN UJI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN METODE DPPH. Diploma thesis, Stikes Al-Fatah Bengkulu.
![[thumbnail of Karya Tulis Ilmiah]](http://eprints.stikesalfatah.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Text (Karya Tulis Ilmiah)
KTI INDAH DWIKARTIKA.pdf - Bibliography
Available under License Creative Commons GNU GPL (Software).
Download (1MB)
Abstract
Daun Pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) mengandung serat, vitamin, mineral, alkaloid, flavonoid, tanin, triterpenoid steroid yang mempunyai aktivitas antioksidan yang dapat menghambat radikal bebas didalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan (IC50) Daun Pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) dengan metode DPPH.
Daun pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Kemudian dilakukan uji skrining fitokimia secara kualitatif. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi ekstrak etanol 100ppm, 200ppm 300ppm, 400ppm dan 500ppm pengukuran aktivitas antioksidan dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 525 nm.
Ekstrak daun Pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, triterpenoid steroid. Dan pada uji kualitatif menunjukan bahwa ekstrak daun pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) mengandung antioksidan (IC50) sebanyak 133,181 ppm.
Kata Kunci : Ekstrak, pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis), DPPH
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Medicine |
| Depositing User: | Siti Atiqoh |
| Date Deposited: | 20 Oct 2022 03:32 |
| Last Modified: | 20 Oct 2022 03:32 |
| URI: | http://eprints.stikesalfatah.ac.id/id/eprint/99 |
Actions (login required)
- View Item